菜花木耳炒腊肉怎么做好吃(菜花木耳炒腊肉的家常做法)

优悦视讯网 2022-04-26 21:37:25

菜花木耳炒腊肉怎么做好吃(菜花木耳炒腊肉的家常做法)

  在四川、湖北,过年的时候都会做腊肉,但是很多外地人都吃不习惯,觉得太咸了。今天就分享一个菜花木耳炒腊肉的做法,保证你吃了还想吃。

菜花木耳炒腊肉怎么做好吃(菜花木耳炒腊肉的家常做法)

  菜花木耳炒腊肉的家常做法

  食材:菜花300克      腊肉150克      木耳80克

  调料:油适量      盐1勺      生抽1勺      蚝油1勺      蒜适量

  制作步骤:

  1.所有的食材都准备好,木耳提起用温水泡发好

  2.腊肉切成片,木耳去掉根部,择洗干净备用

  3.菜花掰成小朵,先用淡盐水浸泡5-10分钟,因为菜花里会有一些小虫子或者虫卵,用淡盐水的话可以起到杀虫卵的作用,然后再清洗干净。

  4.锅里放油,放入蒜片炝锅,再放入切好的腊肉片,倒入一勺生抽煸炒

  5.倒入菜花和木耳翻炒一下

  6.加入一勺盐调味

  7.再放入一勺蚝油提鲜

  8.最后翻炒一下,全部炒熟便可以出锅了

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